U riječkom hotelu Bonavia Plava Laguna, 29. ožujka, nakon Zadra, Splita i Zagreba, održao se četvrti ovogodišnji WINE EnoGASTRO Vip Event na kojem su se posetiocima predstavili mnogobrojni proizvođači hrane i vinari sa naglaskom na lokalne hrvatske proizvođače.
Niz radionica otvorili su vinar Dejan Rubeša sa sommelierom i ugostiteljem Nenadom Kukurinom, vlasnikom poznatog restorana u Kastvu – Kukuriku i enolog Tomislav Pavlešić koji su govorili o Kastavskoj belici, vinu koje se na području Kvarnera proizvodi više od 600 godina, a sa zajednicom lokalnih vinara spasili su ga od zaborava. Bila je to degustacijska radionica na kojoj su se posetioci mogli uvjeriti kako je Kastavska belica, kupaža autohtonih sorata verdića, divjake i mejskog kojima se dodaje malvazija, vredna pažnje.
Na drugoj radionici je posetioci, direktor i vlasnik marketinške agencije Atauctus, Josip Ukalović upoznao s činjenicom koliko je u današnje doba važan digitalni marketing u turizmu i ugostiteljstvu.
Na trećoj radionici u prvom nizu, sommelierka Ines Matić Matešković posetioce je upoznala s asortimanom vinarije Škaulj iz Ravnih kotara, točnije mjesta Nadin i njihovom enološkoj izvrsnosti.
Degustacijska radionica prve dame domaće vinske scene, Mire Šemić čekala se s nestrpljenjem. „Ruku pod ruku s okusima vina Prelac“ zvala se njena radionica u kojoj je posetioce upoznala s istarskim sortama malvazijom, refoškom i muškatom momjanskim, a uz njeno navođenje publika je sa zadovoljstvom okusila vina istarske vinarije Prelac i uverila se u okuse i arome tih sorti.
Pauzu između blokova radionica posetioci su rado iskoristili za dodatna druženja s izlagačima. Postavljala su se brojna pitanja, komentarisalo se vino, kušali su se autohtoni domaći proizvodi, a lokalni su kuhari, uz pomoć spretnih konobara nudili svoja jela za koja se tražila porcija više.
Drugi niz radionica otvorio je sommelier i ugostitelj Mario Meštrović svojom radionicom „Uslov za razvoj turizma, povećanje posećenosti i ugostiteljstvu te povećanje profita.
Kako ugostitelji mogu unaprediti svoj sektor hrane i pića, u svojoj je radionici objasnio FB manager i sommelier Josip Orišković.
U degustacijskoj radionici „Neistražena vina Slavonije“, sommelier i predstavnik vinarije Krauthaker, Tomislav Razumović predstavio je posjetiteljima vina od sorata koje se najviše uzgajaju u ovom kraju podno Papuka i oko Kutjeva i dokazao da i ova vina fino prijaju i uz dašak mora s Kvarnerskog zaliva.
Osim što je Rijeka najkišniji grad Evrope, vrlo dobro znamo da „Ovde puše bura“ – kako se zvala degustacijska radionica Bura Brew Istarske Craft pivovare. Sommelier Zvonimir Pelko je dokazao publici da ovaj kraj nije pogodan samo za uzgoj vinove loze i proizvodnju vina te maslinova ulja, nego i za kuhanje odličnog piva.
Nakon zatvaranja izlagačkog prostora održala se degustacijska humanitarna večera za VIP uzvanike.
Organizator događaja je Dantes sa svojim timom agencije Ricerca Mercato, sa partnerima: Grad Rijeka i Turistička zajednica grada Rijeke, Primorsko-goranska županija i TZ Kvarnera, Hrvatska turistička zajednica, Hrvatska gospodarska komora ŽK Rijeka i hotel BONAVIA Plava Laguna i pokroviteljima: Ministarstvo turizma i Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske.
Fotografije: WINE EnoGASTRO Vip Event
